ローマンカモミールとジャーマンカモミールの違いについて〜見た目・香り・効能・育て方まで徹底比較

ハーブの季節ですね！沢山の草も生えてきますが、ハーブも綺麗な花を咲かせて庭に彩が増えてきました。

春の園芸シーズン、ホームセンターでローマンカモミールの苗を購入して育てていたのですが、ダイソーでカモミールと書かれた種を発見しました。

ダイソーのカモミールはカモミールジャーマンということで、違いなどを確認していたのですが、カモミールローマンとして購入していた花はカモミールジャーマンの特徴が強く出ていたり、どちらがどちらかが分からなくなりましたので、一度違いを明確にしたいと思い、調べ内容などを紹介させていただきます。

 

この投稿をInstagramで見る

 

APR運命美容(@unmeibiyo)がシェアした投稿

↑で植えたローマンカモミールが咲きました↓↓

カモミールローマンとして購入したのですが、円錐状の突き出しの花が出ていて、調べてみるとカモミールジャーマンの花っぽい見た目で、どっちか分からなくなっています。

以下調べた内容になります。もし間違いなどありましたら、教えて頂ければ幸いです。

ホームセンターやネット苗通販では、ジャーマンを「ローマン」として販売している事例が複数あるという情報もありましたので、引き続き観察を続けてみようと思います。

🌼 ジャーマンカモミール（German Chamomile）

学名：Matricaria chamomilla（＝Matricaria recutita）

花の特徴

• 中心の黄色い部分（筒状花）が大きく盛り上がる→ 半球状～円錐状にドームのように突き出すのが特徴。咲き進むほどに目立ちます。
• 白い舌状花（花びら）は、やや下向きに反り返ることがあります。
• 中央が空洞（中空）であることも大きな特徴（切ってみると分かるそうです）。

咲き方の印象

• 軽やかで繊細。まるで小さなデイジーのよう。
• 花は多数咲き、収穫期になると全体が白く輝きます。

🌼 ローマンカモミール（Roman Chamomile）

学名：Chamaemelum nobile

花の特徴

• 中心の黄色い部分は平たく、あまり盛り上がらない→ ふっくらとはしていますが、ジャーマンほどの突出はありません。
• 花びら（舌状花）はしっかりと広がり、やや大きめに見えることも。
• 花全体がやや厚みがあり、密な印象を与えます。

咲き方の印象

• より「まとまり感」があり、草丈も低く、絨毯のように咲くことも。
• 花の密度が高く、全体に柔らかい雰囲気。

見た目と育ち方の違い

ジャーマンカモミール（ダイソーで種を購入）

一年草で、真っ直ぐ上に茎を伸ばしていきます。ふんわりとした白い花は可憐で、花芯の部分がぷっくりと盛り上がるのが特徴です。

発芽から開花までが早く、手軽に育てられるため家庭菜園に向いています。刈り取り後はすぐにドライにしてティーに使えるのも魅力。

ローマンカモミール（ホームセンターで苗を購入）

こちらは多年草で、横に広がるように成長し、グラウンドカバーにもなります。

耐寒性があり、関西以西なら露地でも冬越し可能。甘いリンゴのような香りはリラックス効果が高く、精油としても人気です。

香りと効能の違い

ジャーマンカモミールの効能

• 鎮静・抗炎症・抗アレルギー作用に優れ、敏感肌・アトピーの方にもおすすめ
• 子どもの夜泣きや不安感の緩和にも◎
• 精油は少量でも強い作用があり、扱いは慎重に

ローマンカモミールの効能

• 精神的なストレス、不安、不眠など心への癒しに特化
• PMS（月経前症候群）のサポート、胃腸を落ち着かせる効果も
• 精油はマイルドで、初心者にも扱いやすい

花以外の判別方法

他にも以下の様な違いがあるということでした。

ハーブティーとしての楽しみ方の違い

• ジャーマンカモミールは花部分のみを乾燥させてティーにします。→ ほんのり苦味もありつつ、優しい甘み。寝る前の1杯に最適。
• ローマンカモミールはティーにすると苦味が強いため、飲用にはあまり向かず、アロマオイルやポプリとしての活用が主流です。

基本情報の比較表

特徴	ジャーマンカモミール	ローマンカモミール
学名	Matricaria chamomilla	Chamaemelum nobile
分類	キク科 マトリカリア属	キク科 カマエメルム属
草丈	約20〜60cm	約10〜30cm（ほふく性）
開花時期	春〜初夏（5〜6月）	初夏〜夏（6〜8月）
耐寒性	普通〜やや弱い	強い（多年草）
香り	香りはほぼしない。花の部分は甘くてフルーティ	林檎のような爽やかさ
主な用途	ハーブティー・精油	精油・グラウンドカバー
花の形	黄色い中央と白い花びら（デイジー状）	類似だが、やや小ぶり、黄色い部分がふっくらしているのが特徴

簡単にまとめると

ローマンカモミールは、リンゴの様な爽やかな香りで、グランドカバー向きで多年草で冬越えも。花の黄色い部分が盛り上がっている。ほふく性で這うように広がる。

ジャーマンカモミールは、花の部分だけを摘み取りカモミールティとして活用され、1年草で寒さには弱い特徴があるようです。

👀 見分けのポイントまとめ

比較ポイント	ジャーマンカモミール	ローマンカモミール
中央の黄色部分	明確に盛り上がる（ドーム状）	あまり盛り上がらない（平たい）
中央部分の構造	中空	中実
花びらの形状	細く、反り返ることも	やや太く、整った印象
花全体の印象	軽やかで繊細	密で厚みがある
茎の高さ	長く上に伸びる	低くほふくする

ジャーマンカモミールの花はハーブティーとしてよく知られており、中心の黄色いドームが可愛らしく印象的。一方ローマンカモミールは、花壇やグラウンドカバーとしても映える、柔らかく厚みのある花を咲かせてくれます。

🌿 ローマンカモミールの育て方とメンテナンス

育て方のコツ（ローマンカモミール）

• 苗植え時期：3〜5月、または9〜10月
• 日当たり：半日陰でも育つが、日当たりが良いと花つきが良い
• 土壌：水はけの良い土（やせ地でも育つが、湿気には注意）
• 水やり：乾燥気味を好む。過湿は根腐れの原因に

✅ ポイント：広がるので間隔を空けて植える

ほふく性があり、隣の株と混み合いやすいため20〜30cmほど間隔を。

剪定と収穫のタイミング

• 収穫時期：花が咲き始めたら随時。香りのピークは開花初期。
• 方法：花だけをハサミでカットして収穫。茎ごと切ってもよい。
• 剪定：咲き終わった花や伸びすぎた枝を切り戻すことで、株が整い、再び花を咲かせます。

🌼 多年草のメンテナンス

• 冬は地上部が枯れたように見えても、春にまた芽吹きます。
• 冬越し前には軽く刈り込んでおくと◎。

🌱 ジャーマンカモミールの育て方と収穫のポイント

育て方のコツ（ジャーマンカモミール）

• 種まき時期：3月〜4月、または9月（関西以西）
• 日当たり：日当たりと風通しの良い場所を好む
• 土壌：水はけの良い中性〜弱アルカリ性の土（ハーブ用培養土がおすすめ）
• 水やり：乾燥気味を好むので、土が乾いてから水やりするのが基本

✅ ポイント：肥料は控えめに

肥料が多すぎると葉ばかり育ち、花つきが悪くなることがあります。

剪定と収穫のタイミング

• 収穫時期：花が7〜8分咲きの時が最適（満開より少し早め）
• 方法：花だけを手で摘み取る。花が咲いた順に次々収穫可能。
• 剪定：収穫後、茎を3分の1〜半分ほど切り戻すと、脇芽が出て再び開花することがあります。

🌼 ドライハーブにするなら…

収穫後すぐに日陰で乾燥させ、保存瓶で保管。ティーにする際は1〜2週間乾燥させるのがベスト。

✂️ まとめ：剪定・収穫カレンダー目安

月	ジャーマンカモミール	ローマンカモミール
3月	種まき開始	苗の植えつけ開始
4〜5月	成長期、水やり控えめに	成長期、広がりすぎ注意
5〜6月	花の収穫期（随時）	花の収穫期（随時）
7月	開花終了、剪定	剪定して形を整える
秋	種まき・植え替え可	株分け・植え替え可
冬	終了（枯れて種が落ちる）	地上部は枯れるが休眠

どちらを育てるべき？

ハーブティーを楽しみたいなら → ジャーマンカモミール

香りを長く楽しみたい、グラウンドカバーにしたいなら → ローマンカモミール

アロマオイルを楽しみたいなら → 両方おすすめ！（香りや成分の違いを楽しめる）

おわりに

カモミールジャーマンとカモミールローマンの精油もかなり違いがありますが、植物的にも違った特徴があり面白いですね。購入して植えたものがどっちなのか問題は少し難点ですが……。

プランターでもかなり綺麗に咲いているのですが、根っこがかなり広がって詰まってしまったり、中央部分が枯れてしまったり、どうしたらいいかなと試行錯誤しています。

引き続き、どっちがどっちなのか観察を続けていきます。